Jablečný pohárek

V neděli mě honila mlsná, ale nechtělo se mi moc hřešil. Kdyby ovšem předemě někdo dal jablečný závin s domácí slehačkou, určitě bych neváhala a zůstalo by po něm jen pár drobečků. To se ale nestalo. Inspirovala jsem se poslední vlnou raw dezertů a výsledek byl nad mé očekávání a je velmi jednoduchý! Ještě na mě v ledničce čeká ten druhý kousek a ani ten závin nebyl potřeba.

Ingredience: 2 malé porce

hrst mandlí

hrst sušených meruněk

lžička chia semínek

lžíce medu

2 jablka

skořice

citrónová šťáva

Postup:

Mandle, meruňky i chia namočíme alespoň na 10 minut do vody, abychom je oživili a pořádně zcedíme. Poté rozmixujeme, přimícháme med a máme hotový "korpus". Jablka oloupeme, nakrájíme a zakápneme citrónovou šťávou, aby příliš nezhmědla. Měla jsem jablka Gala, jsou dostatečně sladké a není už potřeba je doslazovat. Na závěr přidáme skořici, zhruba lžičku, a můžeme nandat do pohárků. Korpus upěchujeme dospod a na něj rozmixovaná jablka. A protože jíme i očima, ozdobíme nasekanými mandlemi. 

Dobrou chuť!